教学反思:
本课对三年级学生来说,要求偏高;实验过程中,课堂不大好控制。
第5课 设计一日食谱
教学目标
1、知识与技能: 能根据一天所需的食物营养设计一日食谱。 能利用图书、网络等方式获取制定“一日食谱”的相关资料。 通过收集资料、与他人交流等形式,制定一份教为科学的“一日食谱”。
2、过程与方法:分析法、讨论法、讲述法。
3、情感与价值观:乐于用所学的知识改善自己的生活,形成良好的生活习惯。
教学准备
课件有关膳食结构的资料
教学重点:学生自己设计一份合理的一日食谱
教学过程
一、 新课引入
问:如果每天都吃一样或2样的食物,这样行吗?为什么?
学生反馈并揭示课题:设计一日食谱
二、 学生设计一日食谱
(1) 讨论:我们怎样才能设计一份合理的一日食谱?
第6课 食物的消化
教学目标
1、知识与技能:知道人体的消化器官的组成以及食物在人体内的主要消化过程。知道如何保护人体的消化器官。
2、过程与方法:资料影片法、讨论法、讲述法。
3、情感与价值观:认识到养成良好的饮食习惯的重要性。
教学准备
面包、水果、纯净水等食物
消化器官的课件、消化过程视频资料
教学重点:认识人的消化器官,食物在体内的消化过程。
教学过程
一、新知引入
我们每天吃的食物进入身体里后,只有消化了才能被身体吸收利用,你知道食物是怎样被消化的吗?这节课我们就来探究“食物的消化”。
二、探究人体的消化器官
(1) 问:你知道消化器官分布在我们身体的什么部位吗?我们用吞咽食物来体验并推测消化器官的消化过程。
学生吞咽食物,慢慢感受并用手摸颈部等部位,体验食物在身体的运动过程,吃进去的食物到哪里去了,注意要细嚼慢咽。
(2)、相互交流吞咽食物时的感受。
三、认识消化器官及其主要作用。
(1)出示消化器官图的课件,阅读课文中的资料,认识消化器官及其作用。
(2)说一说,人的消化器官有那些?并在自己的身体中指出来,看看它们是什么样?
(3)小结;人的消化器官有口腔、食道、胃、小肠、大肠等。口腔在人的头部,内有牙齿,舌等。食道是一根管子,位于胸腔里面,
是口腔到达胃的通道。胃在腹腔的上部,进入体内的食物首先到达这里。小肠在腹腔的下部,连着胃余大肠,大约5——6米长,弯弯曲曲的。大肠比较粗,下端余肛门连接,肛门是粪便的出口。
四、认识消化的过程
(1)看课件中的消化过程视频资料。
(2)教师引导学生表述消化的过程。
五、进行饮食卫生教育
(1)问:消化器官是我们人体的重要器官,应该怎样做保护好它,使身体更健康?
学生讨论,发表意见见解。
(2)看课件中的卫生保健视频资料。
(3)小结:保护消化器官要做到:吃饭时要细嚼慢咽;定时定量;不要狼吞虎咽;暴饮暴食;饭前便后要洗手;不吃腐烂变质的食物,饭后不要做剧烈的运动。
六、总结拓展
教学反思:
本课用的课件很不错,对学生很有益,但有些内容偏深。
第7课 食物的变质
教学目标
1、知识与技能:知道一些生活中常见的延长食物保质期的方法,并开展相关的研究活动。认识生活中变质食物的特征以及食物变质的原因。
2、过程与方法:对比实验法、比较分析法。
3、情感与价值观:初步形成科学卫生的饮食习惯。
教学准备
1、一组变质发霉的食物,如;米饭,馒头,烂水果、变质的肉等,一组是没有变质发霉的食物。
2、香蕉变质的过程图片。
教学过程
一、比较认识变质的食物有哪些明显的特征
1、出示两组食物,学生分小组进行观察比较,
要求:充分应用感觉器官来观察比较变质食物的特点,将变质的食物与没有变质的食物充分的进行对比,(严禁用口尝)
2、将观察的结果记录下来。
食物名称外在的不同特点
没有变质的食物与变质的食物
米饭
馒头
肉
水果
3、对变质食物的共同特点进行归纳
变质食物有变色、出现异味、霉点、软化等特点,
二、探究食物为什么会变质
1、猜测:这些食物为什么会变质?原因可能有那些?
提示:利用平时的生活经验去猜测、假设。
2、对猜测进行归纳;可能与食物放的时间的长
教学反思:
本课也很贴近生活,有些内容,教师还做了不少补充。