生活窍门_生活小窍门,生活中的小窍门_(2)

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· 皮蛋去涩法－－生活小窍门

食用皮蛋时，往往会有一股难闻的碱涩味，口感欠佳。可将鲜姜捣成碎末，加些醋调成汁，浇在切开的松花蛋上，即可去除涩....生活窍门

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· 如何消除咸鸭蛋的臭味－－生活小窍门

腌咸鸭蛋时，有时会腌出些“臭蛋”(有臭味但没坏)。可先把臭蛋用碱水洗净，放入锅里，倒入凉水没过咸蛋，按1500克水、....生活窍门

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· 如何制取虾仁－－生活小窍门

(1)小虾取肉一般用手挤。方法是左手的三个指头捏住虾头，右手的两个指头捏住虾尾，将虾身向背颈部一挤，虾肉即脱壳而出....生活窍门

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· 咸鱼去咸法－－生活小窍门

在市场上买回来的咸鱼往往太咸，或者家里把鱼腌咸了，可采取以下办法去除一些咸味。把咸鱼放入盆内，然后倒入一些温水....生活窍门

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· 炖肉易烂的方法－－生活小窍门

炖肉或排骨时，放进2--3片橘子皮，肉易炖烂，其味也鲜美，且不油腻。 .生活窍门

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· 煮鸡蛋的小窍门－－生活小窍门

先将鸡蛋放在冷水里浸泡一会儿，然后再放进热水里煮，这样煮出的鸡蛋蛋壳不会破裂，也容易剥取。 ....生活窍门

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· 外出旅游慎防上火－－生活小窍门

很多人在旅游途中，容易出现心跳加快，颜面潮红，全身燥热，心绪不宁，食欲下降，小便发黄，大便秘结等症状；还有些人....生活窍门

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· 烧鱼不粘锅－－生活小窍门

烧鱼前在锅中炒一道青菜，如小白菜、空心菜、豆芽等。炒青菜时不放酱油。炒好后将青菜盛出，不洗锅。把锅置火上烧干，....生活窍门

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· 巧做橘皮菜－－生活小窍门

(1)将新鲜的橘皮放在盆里用清水浸泡，每天换一次水。浸泡1星期左右，将苦辣味漂掉后，取出备用。 (2)将浸泡后的橘皮1....生活窍门

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· 做菜调料放多了，怎么办，菜太甜，咸，苦怎么办？－－生活小窍门

做菜调料放多了，怎么办，菜太甜，咸，苦怎么办？盐过多了做菜时掌握不好放盐过多，可以放点糖或者少量味精来调和一下....生活窍门

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· 各种鱼的烹饪窍门－－生活小窍门

1、在用刀切鱼时，如果手打滑拿不住鱼,可把手放在盐水中浸泡一下,再用手拿鱼就不会打滑了。 2、切鱼块时，应顺鱼刺....生活窍门

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· 茄子烹调防变黑窍门－－生活小窍门

茄子烹调防变黑法1．削去茄子皮再烹调2．茄子切后立即下锅，或浸泡在水中。3．烧茄子时，放入去皮去子的番茄，即可....生活窍门

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· 自酿葡萄酒之制作方法全攻略－－生活小窍门

自酿葡萄酒之制作方法全攻略一、首先，准备材料和工具：新鲜葡萄约4斤（2000），容量约两升的大口瓦缸（瓷缸....生活窍门

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· 怎样做鱼才不碎－－生活小窍门

怎样做鱼才不碎要诀将鱼裹上一层水淀粉后再下锅烹饪。原理鱼是最为细嫩的肉食，肉质中没有粗筋，纤维组织的结....生活窍门

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· 防止腌咸菜生白醭及保藏法－－生活小窍门

防止腌菜生白醭及保藏法咸菜表面常常出现一层白醭，不及时处理会使咸菜腐烂变质。为什么生白醭？因为在空气中有一类....生活窍门

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· 登山鞋基本知识－－生活小窍门

登山鞋是登山者优先考虑采购的登山装备，选一双合尺寸，舒服、高品质与合理价位的登山鞋是非常重要，但如何选择一双合....生活窍门

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· 做菜时你绝对不知道的123个门道－－生活小窍门

1、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。　　2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡....生活窍门

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· 旅游中睡眠十忌－－生活小窍门

在旅游生活中，睡眠是一个非常重要的方面。懂得正确的睡眠方式，了解睡眠禁忌，能使旅游者得到更好的休息。1、忌仰卧仰....生活窍门

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· 如何防治热昏厥－－生活小窍门

体质较弱的登山者，在夏季登山的活动中，由于活动剧烈、体力消耗过大，尤其是未能及时补充体内损失的水分和盐份时，容....生活窍门

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· 煲汤巧用水－－生活小窍门

煮肉汤要一次加足水，而日‘要用冷水，并要在熬至将要起锅之前才加盐。这样熬出的肉汤浓度好而味道鲜美。因为肉类骤遇....生活窍门

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· 旅游安全须知及注意事项-概括－－生活小窍门

为了增强游客安全意识，普及旅游安全基本常识，使游客参加活动的计划圆满、愉快、顺利地完成，请认真阅读本须知并严格....生活窍门

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· 火车票买错了怎么办－－生活小窍门

在极个别的情况下会发生买错、卖错火车票的事，正所谓无巧不成书。买错票叫误购，卖错票叫误售，好在误购和误售处理的....生活窍门

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· 出境旅游8个必备提醒－－生活小窍门

第一、准备好行装出门在外，尤其是去外国旅游，早些拟出一个单子，写出要带的东西，然后按图索骤，可以避免出发前临时....生活窍门

11-15

· 火车上睡觉头朝哪好－－生活小窍门

乘坐火车，躺下后头部朝哪个方向最妥？根据科学分析，头部最好放在走道的一边。这是因为，火车车轮在铁轨上行进时，会....生活窍门

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· 夏天旅游怎样坐火车－－生活小窍门

乘坐火车，躺下后头部朝哪个方向最妥？根据科学分析，头部最好放在走道的一边。这是因为，火车车轮在铁轨上行进时，会....生活窍门

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· 旅途中常用药物一览－－生活小窍门

复方阿司匹林——（规格）片剂0.42——解热镇痛。用于发热、头痛。服药后偶有恶心、呕吐，个别人....生活窍门

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· 背包客的十大安全提示－－生活小窍门

身处异地，陷阱、机关重重，多年来的自助经历使蔡彤宇更加深刻地体会到古训“害人之心不可有，防人之心不可无”的好处....生活窍门

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· 旅游中常见病的防治－－生活小窍门

感冒：旅行在异地，气候温差较大，忽冷忽热，容易感冒，但只要注意，就可以防治。即使感冒，早些吃药，就可痊愈。中暑....生活窍门

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· 出国应注意做哪些自我保护－－生活小窍门

一、出国前应预做的准备工作。包括申办护照、签证、购买机（车、船）票，办理各类必要的保险，了解目的地国风土人情、....生活窍门

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· 旅行15忌－－生活小窍门

随着人民物质生活水平的提高，人民也越来越重视自己的精神享受，旅游是较多人们选择的一种方式。但在一些外出旅游度假....生活窍门

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