三年级科学《第二课食品包装上的信息》教学设计

   课题    第二课食品包装上的信息

教学目标： 1知识与能力；知道食品是有保质期的、保质期有长有短。

2过程和方法：能根据食品的保质期，生产日期等信息正确选择适合的食品。

3情感态度与价值观：保持食品卫生安全，才能保持健康。

教材分析：重点：引领学生有意识的观察食品包装上的信息。

难点；让学生学会自主地发现、探究自己需要的其它信息。

教具；    食品包装袋。

教学设想：利用包装上的信息处理包装的拓展性活动，让学生关注食品包装上的信息。

教学过程：一导入：

         1要研究，先要观察得到信息。

           如：食品的塑料包装袋封口处。（如锯齿状，很方便撕开）

        2、这么多的信息，你最关心什么信息呢？

        3、包质期在哪儿？

        4、如何看生产日期？前两位是年，后两位是月、日，有些还有更细的，一般知道年、月、日就行了。

        5、相同类型的食品保质期一样吗？

         这都是我们根据经验猜测的，我们来找两种同类型的食品，看看保质期一样吗？

        6、有酸奶、纯奶、甜奶，有纸盒包装，塑料袋包装。

          包质期一样吗？

           生：不一样

           师 ：为什么呢？你观察发现了什么？

         7、保质期的长短跟保存的方法也有关系。

           如：冷藏能够延长食品的保质期。

  小结：我们不但要会读取信息，更重要的要学会分析、处理和加工信息。食品包装袋上面的信息很有参考价值。

教学反思：让学生充分感受生活处处有科学，并为学生科学的选择食品进行了针对性教育。让学生在小组合作探究中认识保质期的意义，并能根据食品的保质期，辨别食品的优劣，正确选择合适的食品。