关于端午节作文800字：清香的粽子

　　转眼又到了端午节，它(tā)除了让人想起龙舟盛会以外，粽子的(de)美味更令人神往，也是我(wǒ)梦寐以求的(de)日子。我(wǒ)长这么大还没吃过我(wǒ)家自己做的(de)香喷喷的(de)粽子，据我(wǒ)奶奶说味道好极了。自己做的(de)粽子可以随心所欲地(de)加上自己喜欢的(de)食物和(hé)配料。因此，今年我(wǒ)死缠烂打，软磨硬泡，爸爸妈妈被我(wǒ)弄得(de)没办法，只好同意了。

　　一切准备就绪后，我(wǒ)爸先将猪肉、香菇切成方块，然后将猪肉放在锅中炒制，加些事先准备好的(de)调料炒出香味，才将猪肉捞起。接着，将香菇和(hé)事先泡制好的(de)食物调好配料后一同炒熟，剩余汤汁炒以预先洗净的(de)上等糯米，至所有的(de)汁都被上等糯米吸收进去为止，再放入刚才所炒的(de)料一起拌匀。

　　接下来，该我(wǒ)妈上场了，我(wǒ)静静地(de)站在一旁看。只见，妈妈取了两张碧绿的(de)箬竹叶子重叠在一块，双手抓住叶子两端，轻轻向中心一卷，熟练地(de)卷成圆锥形，放于左手掌中，右手用勺子舀了些刚才炒制好的(de)馅料装进圆锥形里边，直到把圆锥形填满了。这时，只见妈妈右手拇指和(hé)食指将叶子两头捏住轻轻向前一压，再一个小的(de)反剪，交于左手握牢不(bù)放松，空出来的(de)右手拿一绳，一头用牙齿咬住，一头用右手拽紧，沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢。一个绿莹莹的(de)粽子就大功告成了，看得(de)我(wǒ)目瞪口呆。接着，妈妈继续不(bù)厌其烦地(de)包着，包着这有棱有角的(de)小东西。

　　包好后，我(wǒ)爸把粽子放在锅中去煮，并告诉我(wǒ)说：“这叫炕肉粽，炕肉粽的(de)时间，一般是8小时，这样肉粽才能出胶，香味四溢。”

　　我(wǒ)一听晕了，还要这么久，我(wǒ)都快垂涎三尺，但也无可奈何，等吧，真是等到花儿也谢了……

　　等待中，我(wǒ)觉得(de)粽子真是个有意思的(de)小东西，只需用那么几张碧绿的(de)箬竹叶把糯米和(hé)馅料包起来，蒸煮一番，糯米和(hé)馅料就带上了箬竹叶味儿，而且家里也弥漫着淡淡的(de)清香。我(wǒ)真喜欢由粽子而带来的(de)这清香的(de)味儿，也希望明年我(wǒ)家还能继续飘着这清香的(de)味儿。