蜂蜜鉴别窍门－－生活小窍门

1、公有制蜂蜜为纯正和新鲜，色泽应是半透明浅黄色，色彩匀称一致，如果掺入红糖或白糖等，色就会或深或淡。显得浑浊。
2、新鲜的蜂蜜有清香味，甘甜可口；而陈久的或掺了假的蜂蜜，有陈味和糖水味，且有沉淀物。
3、鉴别浓度可用一张毛纸，滴一点蜂蜜在纸上，含杂质的，液体便会渗透散开，纯蜂蜜则凝结在纸上，不会渗透散开。