冬笋贮藏保鲜窍门－－生活小窍门

1、用塑料桶或旧面盆，底部铺上稍湿的黄沙，再将完好无损的冬笋尖头朝上地排列在桶中，然后将另一部分湿沙倒入，最好埋没整个冬笋，然后拍实，不要加盖，置于阴暗，通风处，可使冬笋保鲜1~2月。
2、取陶土罐，将无破损的冬笋放入，再用食品塑料袋将罐口扎紧，放阴凉通风处，可保鲜2~4周。
3、将有破损的冬笋剥壳洗净，并用清水煮至七成熟后捞出，摊放在篮子里，挂在阴凉通风处，可保鲜1~2周。