生姜贮藏保鲜窍门－－生活小窍门

1、将生姜放在小塑料袋里，撒上食盐，不封口，随时取用，可贮放10天不烂。
2、将生姜放在盐水里泡1小时，晒干后放入冰箱冷藏室内，可较长时间保鲜。
3、将生姜埋在盐罐内，可防止水分散失、不易干瘪，且保鲜较长时间。
4、将外表无伤的大块生姜，埋入潮而不湿的沙土或黄土中，可保鲜较久。
5、将生姜刮皮后，浸在黄酒或白酒里，用盖盖住，也可贮存较长时间，且泡姜的酒仍可食用。