苹果鉴别窍门－－生活小窍门

1、一般以坚实、表皮没有脱水者为好，外形的大小应和重量相称，形大量轻则肉质松绵，形小量过重，则为僵果。
2、手捏判断、太硬为不熟，太软则过熟，应以软硬适中为好。
3、优质苹果应是果皮光洁鲜艳，且无碰伤、无虫害或无斑点。
4、红蕉苹果酥，黄蕉苹果脆，选择可根据各自的需要来定。