月饼选择和鉴别窍门－－生活小窍门

1、观形：饼皮酥松完整，大小均匀，平整饱满。
2、辨色：表面金黄，油润而不萎缩，底部及边缘无焦斑。
3、品味：口味纯正，馅心紧密而松软，甜而爽口，肥而不腻，香而不俗。