鲍鱼干品选择和鉴别窍门－－生活小窍门

体形完整，色泽新鲜，大小均匀，干燥结实，色泽淡黄或显粉红色，呈半透明状，带有香味者是上品；体形不太完整，背部略显灰褐色、不透明或外表有一层******者，为次品。