巧洗猪内脏二法－－生活小窍门

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     (1)将50克白酒从猪肺气管里慢慢倒入，然后不断地拍打两肺，让酒渗透到肺的各个支气管里。约半小时后，再灌入清水拍打，即可除去胜味。

    (2)猪心、猪肝、猪肚、猪肠都有股异味。买回后可将其在而粉中滚一下，放置1小时左右，其粘液、脏物和异味会全部被粘去。这样处理，既干净，又省时、省力。  

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