猪肠清洗窍门－－生活小窍门

1、用食盐和醋洗去猪肠上和粘液，然后把肠口小的一头用细绳扎紧，再将扎紧的肠头塞入肠内，使猪肠的内壁翻至外。
2、接着放入清水里清除肠壁上的污物，并用明矾搓擦，除去猪肠上的臭味，最后用水冲净即可烹煮。