幼儿园膳食营养调查结果评析

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幼儿园膳食营养调查结果评析
一、调查时间：06年11月20日——11月26日
二、调查方法：手工记帐法。根据平均年龄及RDA计算人均每日应供给量。
三、平均年龄：本月全园幼儿平均年龄2-6岁
四、人均每日摄入量与人均应供给量比较评价






热量（千卡）

蛋白质（克）

脂肪（克）

碳水化合物（克）

钙（毫克）


人均每日供给量

1450

50

35

235

800


实际每日供给量

1380

55

40

210

720


比较评价（%）

95.1

110

114.2

89.3

90


膳食质量要求

70-100

80-110

80-110

80-110

≥60
膳食评价结果：合格
建议改进方案：增加主食花样、早餐的品种。适当减少肉类食品，降低脂肪摄入量，使饮食结构更科学、更合理。

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